📢 Připravujeme se na Svět knihy, takže vaše objednávky se bohužel o něco pozdrží. Omlouváme se a děkujeme za pochopení. 📢

Taška zatím zeje prázdnotou.

Autorky a autoři

Jiří Wilhelm

Jiří Wilhelm

Jiří Wilhelm (1950) přednáší biochemii medikům na Karlově Univerzitě. Jeho první literární práce měla název: Metabolic aspects of membrane lipid peroxidation. Ve své odborné práci se věnuje zejména biochemii volných radikálů, vařením se zabývá od studentských let, ve volném čase ještě podniká výboje do výtvarného umění.